Ingredienti
- 3 rapanelli
- 2 cetriolini
- 1/2 mazzo di erba cipollina
- 1 uovo sodo
- 100 g di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaino di senape
- 150 g di filetti di pesce bianco (es. merluzzo)
- 8 fette di pane bianco, pane tostato
- 4 cucchiai di sugo di pomodoro
Procedimento
1. Disporre tutti gli ingredienti sul piano.
2. Mondare i ravanelli, tritarli insieme al cetriolino nel Tritamix, tagliare l’erba cipollina e unirla al trito di verdure. Sbucciare l’uovo, tagliarlo a metà, metterlo nel Tritamix e tritare ancora un poco. Unire il formaggio spalmabile e la senape, insaporire con sale e pepe e mescolare bene il tutto.
3. Spalmare il formaggio su quattro fette di pane, lasciando il bordo libero. Tagliare i filetti di pesce in fette di circa mezzo centimetro di spessore e disporle sul pane.
4. Spalmare un cucchiaio di sugo di pomodoro su ciascuna fetta di pane, distribuire le restanti fette di pesce e coprire con una fetta di pane, premendo leggermente il tutto.
5. Scaldare Arondo su Navigenio a livello 6, accendere Audiotherm, applicarlo suu Visiotherm, ruotare fino sulla finestra “carne”.
6. Disporre i sandwich, coprire con il coperchio e spegnere Navigenio.
7. Tostare il primo lato per circa 1 minuto. Voltare i sandwich, rimettere il coperchio e tostare per ca. 7 minuti.
8. Servire i sandwich con il mix di formaggio spalmabile rimasto.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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Arondo 32 cm non può andare su Navigenio, mentre Arondo 28 cm - che ha una superficie più limitata - sì.
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