Ingredienti
- 1 kg Spätzle
- 1 cucchiaio(i) olio o burro
- 1 bicchiere(i) acqua
- 200 ml panna
- formaggio grattuggiato
Procedimento
1. Posizionare unità di cottura ovale 38 su navigenio sul 6 e impostare audiotherm su carne, nel frattempo preparate lo speck a strisce, e gli ingredienti necessari, raggiunta la temperatura impostare navigenio sul 2 e versare speck, burro o olio, pepe a piacere e rosolate lo speck tagliato a strisce per circa 1 minuto, a rosolamento ottenuto versare gli späztle, 1 bicchiere acqua, sale a piacere, mescolare e amalgamare con il mestolo AMC il tutto. Posizionare Navigenio su A, e mettere Audiotherm a 5 minuti su CAROTA. Al raggiungimento di cottura togliere il coperchio e versare la panna e amalgamare il tutto e impiantare e servire a tavola .....
Suggerimento
- A piacere aggiungere del formaggio grattugiato.
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