Ingredienti
Procedimento
1. Pelare le cipolle, le carote e le patate. Tagliare a metà le cipolle e infilare i chiodi di garofano nelle due metà tagliate, pulire il sedano e tagliarlo a pezzetti. Versare la carne, le verdure e l’acqua nella pentola, posizionare Secuquick softline e chiudere.
2. Riscaldare la pentola impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “turbo”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 35 minuti nel settore “turbo”.
3. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto al termine del tempo di cottura e farlo depressurizzare autonomamente. Rimuovere Secuquick, tagliare la carne a fette e servirla con le verdure e le patate.
Suggerimento
- Servire con il brodo preparato.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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