Ingredienti
- 8 funghi champignon larghi
- 100 g di pancetta affumicata
- 1/4 mazzo di erba cipollina
- 75 g di panna acida
- 50 g di formaggio grattugiato
- sale, pepe
Procedimento
1. Pulire i funghi con una spazzola o un panno, svuotare il gambo e rimuovere le placche con un cucchiaino.
2. Tagliare finemente la pancetta e l'erba cipollina. Mescolare con panna acida e formaggio e condire con sale e pepe. Distribuire il ripieno nei funghi.
3. Posizionare la pentola su Navigenio e riscaldare a livello 6 fino alla finestra "carne". Mettere i funghi nella pentola e poi posizionare la pentola nel suo coperchio capovolto.
4. Posizionare il Navigenio in modalità forno e impostarlo a livello alto (II). Cuocere per circa 4 minuti.
Suggerimento
- Per una versione vegetariana, è sufficiente omettere la pancetta e utilizzare i gambi dei funghi puliti e tagliati finemente.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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