Gratin di patate

1. Pelare l’aglio e le patate, tagliare l’aglio a piccoli cubetti e le patate a fette sottili.

2. Versare la panna, il brodo e l’aglio in una pentola e condire bene con sale, pepe e noce moscata.

3. Aggiungere le patate. Posizionare Secuquick softline e chiudere.

4. Posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “soft”; ridurre quindi il calore al livello 2 e cuocere per circa 6 minuti nel settore “soft”.

5. Al termine del tempo di cottura, attendere l'apertura di Secuquick e rimuoverlo.

6. Distribuire il formaggio sopra le patate. Mettere la pentola sul coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto e impostarlo al livello alto, gratinare per circa 10 minuti.