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Marinatura esotica al mango

Categoria: Salse e intingoli

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1. Sbucciare il mango e separare la polpa dal nocciolo. Tagliare il mango a grossi cubetti. Pelare il porro e tagliarlo a grossi cubetti.

2. Inserire entrambi nel Tritamix con tutti gli altri ingredienti e tritare finemente.

Suggerimento

  • Questa marinatura è adatta in special modo per il pollo. Lasciarla agire preferibilmente per 2-3 ore e scolarla leggermente prima di arrostire o grigliare la carne.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Senza cottura

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