Ingredienti
- 12 gamberoni
- 50 g di miele
- 1 cucchiaio di acqua
- 1 pizzico di cannella
- 1/4 cucchiaino di Smokey AMC
- 150 g di chorizo
- sale, pepe
Procedimento
1. Tirare fuori i gamberi dal frigo circa 30 minuti prima della preparazione.
2. Per preparare la glassa al miele, unire il miele con l'acqua, la cannella e AMC Smokey. Mescolare bene finché il miele si è sciolto.
3. Pelare il chorizo se necessario e tagliarlo in 12 fette spesse. Infilzare un gambero e una fetta di chorizo su ogni spiedino piccolo.
4. Riscaldare la padella impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore, posizionare gli spiedini e arrostire per circa 3 minuto fino a quando non si staccano facilmente. Girare gli spiedini e cuocere per ca. 2 minuti.
5. Insaporire gli spiedini con sale e pepe, spennellarli con la glassa al miele e servire subito.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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