Ingredienti
- 750 g di pere
- 250 g di riso per risotti
- 375 ml di acqua
- 100 g di cioccolato bianco
- 100 ml di latte di cocco
- cannella
Procedimento
1. Lavare, tagliare in quarti, togliere il torsolo e tagliare a cubetti le pere.
2. Aggiungere nella pentola le pere tagliate a dadini, il riso, l'acqua e mescolare.
3. Chiudere la pentola con Secuquick Softline. Riscaldare la pentola a calore alto fino a l raggiungimento della finestra "turbo", ridurre il calore e cuocere per circa 7 minuti nell'area "turbo".
4. Tagliare il cioccolato in piccoli pezzi. Al termine del tempo di cottura, depressurizzare la pentola e rimuovere Secuquick softline. Mescolare il cioccolato e il latte di cocco al riso e lasciare che il cioccolato si sciolga.
5. Cospargere il riso alle pere con la cannella.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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