Ingredienti
- 300 g di ceci
- 450 ml di acqua
- 2 cipolle
- 3 pomodori
- 200 g di carne di manzo per gulasch
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- sale, pepe
- pul biber (peperoncino rosso macinato)
Procedimento
1. Lasciare in ammollo i ceci in acqua fredda per tutta la notte.
2. Pelare le cipolle e tagliarle a cubetti. Pulire i pomodori e tagliare anch’essi a cubetti. Versare tutti gli ingredienti, inclusi ceci sgocciolati, in un pentola e condire. Posizionare Secuquick softline e chiudere.
3. Riscaldare la pentola impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “turbo”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 25 minuti nel settore “turbo”.
4. Al termine del tempo di cottura, attendere l'apertura di Secuquick e toglierlo. Insaporire lo stufato prima di servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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