Ingredienti
Caramello:
- 2 cucchiai di zucchero
- limone
- 1 ananas sciroppato sgocciolato
Per l'impasto:
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 125 g di yogurt
- 50 ml di panna
- 100 g di farina
- 4 g di lievito
Procedimento
Per il caramello:
1. Mettere nell'unità a freddo 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone.
2. Coprire con il coperchio e posizionare l'unità su Navigenio impostato a livello 2. Mescolare e controllare visivamente fino a raggiungere la consistenza del caramello.
3. Far raffreddare (ca. 5 minuti) e mettere le fette di ananas.
Per l'impasto:
4. Sbattere le uova, lo zucchero (12 cucchiai) e il lievito sino ad ottenere una consistenza soffice.
5. Aggiungere lo yogurt e la panna.
6. Aggiungere la farina poco a poco sino ad amalgamare il tutto.
Per la torta:
7. Porre l'unità su Navigenio impostato a livello 2 e versare il composto nell'unità di cottura sull'ananas e sul caramello.
8. Accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 20 minuti, applicarlo su Visiotherm e girare finchè compare il simbolo "verdura".
9. Al suono di Audiotherm, spegnere il fuoco e lasciar riposare 10 minuti.
10. Girare la torta con l'aiuto di un piatto ed è pronta!
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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