Ingredienti
- 500 g di frutta mista di stagione, ad es. mele, pere, pesche noci, fichi
- 20 g di burro
- 3 cucchiai di succo di limone
- 200 g di fiocchi di latte
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Procedimento
1. Pulire la frutta e tagliarla in bocconcini.
2. Tagliare il burro a fiocchetti e distribuirlo nella padella, aggiungere il succo di limone e la frutta.
3. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “verdura”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 2 minuti nel settore “verdura”.
4. Nel frattempo, mescolare i fiocchi di latte con lo zucchero vanigliato.
5. Servire la frutta calda con i fiocchi di latte alla vaniglia.
Suggerimento
- Il sapore diventa più intenso grazie al flambé finale con un liquore pregiato (ad es. liquore all’arancia o brandy).
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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