Ingredienti
- 4 cucchiai di fiocchi di avena piccoli
- 4 cucchiai di fiocchi di avena grandi
- 2 cucchiai di mirtilli rossi, secchi
- 150 ml di latte
- 150 g di yogurt
- 2 cucchiai di anacardi sgusciati
- 2 cucchiai di sesamo
- 2 cucchiai di miele liquido
- 250 g di frutti di bosco, freschi (ad es. mirtilli, fragole, lamponi)
Procedimento
1. Versare i fiocchi di avena e i mirtilli in una bacinella. Mescolarli con latte e yogurt e lasciare ammorbidire per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, tritare finemente gli anacardi nel Tritamix e mescolarli con sesamo e miele.
3. Pulire i frutti di bosco e tagliare le fragole in quarti.
4. Mescolare nuovamente il muesli, distribuire gli anacardi tritati sul muesli e servire con i frutti di bosco.
Suggerimento
- Il muesli può essere preparato con la frutta secca che preferite: mirtilli rossi, ciliegie, ananas, anelli di mela, banane, albicocche o prugne. Così, anche in inverno, quando la selezione di frutta fresca è limitata, c'è una buona scelta di frutta gustosa.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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