Ingredienti
- 1 cucchiaio di Smokey AMC
- 3 cucchiai di ketchup
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di whisky
- 2 cucchiai di olio di arachidi
- 2 cucchiai di salsa di soia
Procedimento
1. Lavorare tutti gli ingredienti in un recipiente alto e stretto, preferibilmente con un frullatore a immersione, fino ad ottenere una salsa omogenea.
Suggerimento
- La laccatura è particolarmente adatta per sostanziose bistecche di manzo. Nell’arrostitura in padella, rosolare vigorosamente la carne su entrambi i lati, toglierla dal piano cottura e lasciar terminare la cottura. Quindi rimettere la padella sul piano cottura, spalmare la salsa su entrambi i lati della carne e lasciarla riposare per qualche minuto.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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