Ingredienti
- 8 funghi champignon larghi
- 100 g di pancetta affumicata
- 1/4 mazzo di erba cipollina
- 75 g di panna acida
- 50 g di parmigiano grattugiato
- sale, pepe
Procedimento
1. Pulire i funghi, pulirli con una spazzola o un panno, torcere il gambo e rimuovere le placche con un piccolo cucchiaio.
2. Tagliare finemente la pancetta e l'erba cipollina. Mescolare con la panna acida e il formaggio. Condire con sale e pepe. Distribuire il ripieno nei funghi.
3. Posizionare la pentola su Navigenio e riscaldare a livello 6 fino alla finestra "carne". Mettere i funghi nella pentola e poi posizionare la pentola nel suo coperchio capovolto.
4. Posizionare Navigenio in modalità forno e cuocere a livello alto (II) per circa 4 minuti.
Suggerimento
- Per creare una versione vegetariana, è sufficiente omettere la pancetta e utilizzare i gambi dei funghi puliti e tagliati finemente.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti