Ingredienti
- 400 g di formaggio spalmabile
- 150 g di yogurt
- 30 g di semolino
- 50 g di zucchero
- 2 cucchiaini di scorza grattuggiata di limone
- 2 uova
- burro
- zucchero per cospargere
- 2 arance
Procedimento
1. In una bacinella, mescolare il formaggio spalmabile, lo yogurt, il semolino, lo zucchero, la scorza di limone e le uova.
2. Imburrare sei stampini da soufflé (150 ml ciascuno) resistenti al calore e cospargerli con lo zucchero. Distribuire il composto negli stampini.
3. Tagliare al vivo le arance e poi sfilettarle con un coltello D-Line adatto. Distribuire i filetti di arancia sul composto di formaggio.
4. Versare 200 ml di acqua nell’Ovale, introdurre l’inserto e disporvi gli stampini. Coprire con EasyQuick Ovale.
5. Posizionare l’Ovale su Navigenio e impostarlo su “A”. Accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 20 minuti, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finché compare il simbolo “vapore”.
6. Al suono di Audiotherm, togliere EasyQuick Ovale. Sformare i soufflé, rovesciarli sui piatti e servirli ben caldi.
Suggerimento
- In estate, questi soufflè si abbinano molto bene ai frutti di bosco freschi. Distribuire circa 150 g di mirtilli con del formaggio fuso caldo.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti