Bastoncini di zucchine gratinati

1. Lavare le zucchine, tagliarle a metà per il senso della lunghezza e ogni metà in ca. 6 – 8 bastoncini. Metterle con il lato tagliato rivolto verso l’alto e spennellare con olio di oliva.

2. Grattugiare il parmigiano, mescolarlo con le erbe aromatiche, l’aglio, il sale e il pepe e passare i bastoncini nel composto ottenuto. Tagliare un disco di carta da forno con l’aiuto di un coperchio da 24 cm.

3. Scaldare l’unità di cottura 24 cm 3,5 l su Navigenio a livello 6 fino alla finestra “carne”, utilizzando Audiotherm. Al suono, collocare l’unità su un supporto resistente al calore, mettere il disco di carta da forno all’interno e collocarvi la prima razione di bastoncini.

4. Coprire con Navigenio in posizione capovolta utilizzando Audiotherm e gratinare a livello I per 10 – 12 minuti.

5. Procedere con le zucchine restanti come descritto sopra.