Ingredienti
Procedimento
1. Pelare gli spicchi d’aglio e la cipolla e tagliarli a cubetti. Tagliare le olive a rondelle. Staccare le foglie di salvia e tagliarle a listarelle.
2. Versare il tutto nella pentola insieme ai pomodori, al brodo di verdure e alla pasta. Condire con aceto, sale e pepe e mescolare bene. Posizionare Secuquick softline e chiudere.
3. Posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “soft”; ridurre quindi il calore al livello 2 e cuocere per circa 1 minuto nel settore “soft”. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto al termine del tempo di cottura, farla depressurizzare autonomamente e rimuovere Secuquick.
4. Tritare i pinoli e tagliare la mozzarella a fette. Distribuire entrambi sulla pasta.
5. Posizionare Navigenio capovolto e impostare il livello più alto, gratinare per circa 6 minuti.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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