Ingredienti
- 250 g di farina
- 125 g di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 150 g di burro morbido
- 500 g di mirtilli
- 2 mele acidule
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 2 cucchiaini di amido di mais
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Versare la farina, lo zucchero, il sale e il burro in una terrina e lavorare fino a ottenere delle briciole di impasto. Riporre in frigo.
3. Preriscaldare il forno a 200°C (calore alto e basso).
4. Scegliere i mirtilli, sbucciare le mele, tagliarle in quarti ed eliminare il torsolo, quindi tagliarle a cubetti. Mescolare la frutta con il succo di limone, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais in NonSoloForno 28 cm, quindi distribuirvi sopra le briciole.
5. Collocare lo stampo sul ripiano più basso nel forno preriscaldato e cuocere il crumble per ca. 25 minuti.
6. Lasciarlo raffreddare qualche minuto, quindi servirlo accompagnato con crema alla vaniglia.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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