Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 500 g di spinaci surgelati
- 500 g di carne macinata di manzo
- sale, pepe
- 1 puntina di cannella
- paprica dolce
- peperoncino di Cayenna
- 3 uova
- 150 ml di latte
- 150 g di feta
- 30 g di pinoli
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Pelare l’aglio e la cipolla e tritarli finemente nel Tritamix.
3. Posizionare all'interno dell’Unità di cottura 20 cm 3,0 l gli spinaci surgelati, 3 cucchiai di acqua e il trito di aglio e cipolla.
4. Coprire l'Unità con il coperchio e posizionarla sul fornello a calore massimo. Posizionare Audiotherm sulla finestra "verdura" dopo aver impostato un tempo di 10 minuti.
5. Al suono di Audiotherm, abbassare il calore e completare la cottura. Preriscaldare il forno a 200°C (statico).
6. Insaporire la carne macinata con le spezie.
7. Montare le uova con il latte e insaporire con sale e pepe. Tagliare le feta a cubetti.
8. Adagiare gli spinaci e la carne macinata a pezzetti in una Lasagnera.
9. Versarvi le uova sbattute con il latte, guarnire con il formaggio e i pinoli e cuocere in forno per ca. 40 minuti.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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