Ingredienti
- 2 petti di pollo (circa 150 g ciascuno)
- 1 limone non trattato
- sale
- AMC Pepper Trio
Procedimento
1. Tirare fuori i petti di pollo dal frigo circa 30 minuti prima della preparazione.
2. Lavare il limone in acqua calda, spremerne metà e affettare l’altra metà.
3. Riscaldare la padella impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore e disporre i petti di pollo. Cuocere fino al "punto di girata".
4. Girare i petti di pollo, condirli con sale e AMC Pepper Trio, irrorarli con il succo di limone e aggiungere le fette di limone.
5. Mettere il coperchio, spegnere il piano di cottura, coprire i petti di pollo e far riposare per circa 10 minuti in base allo spessore.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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