Rotolini di pizza

1. Tritare finemente le olive, i pomodori secchi, il peperoncino e il prosciutto cotto.

2. Con l'aiuto del coperchio di 24 cm ritagliare due cerchi di carta da forno.

3. Disporre la pasta sfoglia sul piano di lavoro e spalmarla uniformemente con il concentrato di pomodoro. Distribuire gli ingredienti preparati e infine cospargere il parmigiano.

4. Arrotolare la pasta sfoglia in modo uniforme e stretto. Tagliare quindi a fette di circa 1,5 cm di spessore.

5. Impostare Navigenio su “A” e riscaldare fino alla finestra "carne". Disporre un cerchio di carta da forno nella pentola e posizionarvi sopra 5 rotoli di pasta (lasciare libero il centro).

6. Posizionare la pentola sul suo coperchio capovolto, posizionare Navigenio in modalità forno e passare al livello basso, cuocere per 7 minuti.

7. Togliere i rotoli di pizza finiti e la carta da forno dalla pentola. Rimettere la pentola su Navigenio, impostarlo a livello 6 e mettere il coperchio, riscaldare per circa 1 minuto.

8. Rimettere la pentola nel coperchio capovolto, rimettere la carta da forno e mettere i successivi 5 panetti di pasta sopra e cuocere allo stesso modo.

9. Finire di cuocere tutti i rotoli in questo modo. Riscaldare la pentola a livello 6 per circa 1 minuto tra una cottura e l'altra (senza carta da forno e con il coperchio). Sostituire il cerchio di carta da forno dopo due cotture.