Ingredienti
- 8 fette di pancarrè
- 3 uova
- 50 ml di latte
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche, tritate (ad es. origano, timo)
Per farcire:
- formaggio (ad es. formaggio olandese, mozzarella, gorgonzola)
- prosciutto o salame
Procedimento
1. Farcire metà delle fette di pancarrè con il formaggio e prosciutto preferito, a piacere, e coprire con le restanti fette.
2. Sbattere le uova insieme con il latte e le erbe aromatiche. Passare i toast nel composto di latte e uova.
3. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo, fino al raggiungimento della temperatura ideale per arrostire.
4. Impostare il calore medio e disporre i primi toast nella padella. Al raggiungimento della doratura desiderata, girare i toast e cuocerli dall’altro lato.
5. Procedere allo stesso modo con i toast restanti. Servire caldi.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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