Ingredienti
- 200 g di salsiccia di maiale
- 1 spicchio di aglio
- 2 peperoncino rosso piccante
- olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale
- 300 g di friarielli
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Lavare e pulire i friarielli. Sbucciare gli spicchi d'aglio e dividere le salsicce in palline.
3. Mettere gli spicchi d'aglio nella Padella Arcobaleno Prestige 24 cm, posizionata su Navigenio a livello 6. Coprire con il coperchio, accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finchè non compare il simbolo "carne".
4. Al suono di Audiotherm, abbassare Navigenio a livello 4, aggiungere la salsiccia e far rosolare qualche minuto.
5. Riposizionare Audiotherm sulla finestra "carne".
6. Al suono di Audiotherm, aggiungere i friarielli, sfumare con il vino e infine aggiungere il peperoncino. Impostare Navigenio in modalità "A", inserire un tempo di 10 minuti su Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finchè compare il simbolo "verdura".
7. Al suono di Audiotherm, togliere l'aglio e mescolare prima di servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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