Ingredienti
- 2 salsicce sbollentate
- 4 cipollotti sottili
- 12 fette di speck
- 1 mela rossa
Procedimento
1. Tagliare le salsicce in fette spesse. Pulire i cipollotti, tagliarli a pezzetti e arrotolare ciascuno di essi intorno a una fetta di speck.
2. Lavare la mela, dividerla in quattro, eliminare i semi e tagliare a fettine.
3. Infilare i pezzetti di salsiccia, gli involtini di speck e cipolle e le fette di mela su quattro spiedini in maniera alternata.
4. Riscaldare Arondo impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore e disporre gli spiedini. Mettere il coperchio e cuocere per circa 3 minuti.
5. Girare gli spiedini dopo circa 3 minuti, rimettere il coperchio e cuocere per altri 8-10 minuti a secondo dello spessore.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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