Ingredienti
- 120 g di farina
- 30 g di fiocchi di cocco
- 50 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 100 g di burro, morbido
- 300 g di Polpa d’ananas
- 200 g di Polpa di mango
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai di succo di limone
Procedimento
1. Lavorare la farina, i fiocchi di cocco, lo zucchero, il sale e il burro fino ad ottenere una granella. Refrigerare per circa 30 minuti.
2. Tagliare la polpa a cubetti. Porla nella pentola e mescolarla con zucchero vanigliato e succo di limone.
3. Posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “verdura”. Rimescolare e distribuirvi sopra la granella.
4. Collocare la pentola sul coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto e impostarlo al livello basso, infornare per circa 15 minuti.
5. Far raffreddare il crumble per un po’ e servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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