AMC Premium

Insalata di patate

Categoria: Insalate

  • Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 50 Minuti
  1. 1 kg di patate
  2. 1 cipolla
  3. 250 ml di brodo vegetale
  4. 50 ml di aceto balsamico bianco
  5. pepe
  6. 5 pomodori secchi
  7. 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  8. sale
  9. zucchero
  10. 1/2 mazzo di erba cipollina
  11. 50 g di olive nere denocciolate

1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili. Pelare la cipolla e tagliarla a piccoli cubetti. Versare entrambe nella pentola insieme al brodo, all’aceto e al pepe e mescolare, posizionare Secuquick softline e chiudere.

2. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “soft”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 1 minuto nel settore “soft”.

3. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto al termine del tempo di cottura e farlo depressurizzare autonomamente, rimuovere Secuquick.

4. Tagliare i pomodori secchi a listarelle e aggiungere l’olio di oliva. Condire con sale, zucchero e pepe, far riposare per circa 60 minuti.

5. Prima di servire, tagliare l’erba cipollina e le olive a rondelle, incorporare all’insalata e servire.

Suggerimento

  • Modificare l’insalata in base ai propri gusti.... - con cubetti di speck arrostiti e croccanti, con cubetti di salame o prosciutto cotto - con radicchio - con uovo sodo - con pomodorini - con cetrioli

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Il tuo feedback

Raccontaci la tua esperienza e i tuoi desideri.

Metodo di cottura

Cottura veloce

adatta per la cottura auto controllata

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti