Ingredienti
- 1/2 bicchiere di farina
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di pepe bianco
- 1/2 cucchiaino di curry in polvere
- 600 ml di olio di semi di arachidi
- 9 gamberoni puliti
Procedimento
Pastella:
1. Aggiungere acqua molto fredda alla farina fino ad ottenere una consistenza densa.
2. Aggiungere al composto: paprica, pepe macinato, curry e sale.
Gamberoni:
3. Porre l'unità di cottura con l'olio su Navigenio a livello 6. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotare finchè compare il simbolo "carne".
4. Al suono di Audiotherm, ripassare i gamberoni nella tempura e metterli all'interno dell'unità.
5. Applicare Audiotherm su Visiotherm e girare nuovamente su "carne".
6. Al suono di Audiotherm, togliere i gamberoni dalla padella.
Suggerimento
- Guarnire questa ricetta con un po' di basilico fresco tritato per aggiunere freschezza.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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