Ingredienti
- 8 fette di pancarrè o pane di segale
- 4 fette di formaggio olandese o mozzarella
- 4 fette di prosciutto o salame
- 4 cucchiai di pesto verde o rosso
Procedimento
1. Farcire metà delle fette di pane a piacere e coprire con le fette restanti.
2. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo, fino al raggiungimento della temperatura ideale per arrostire.
3. Impostare a calore medio e disporre i primi panini nella padella. Appena si iniziano a staccare dal fondo, girare e cuocere l'altro lato.
4. Procedere allo stesso modo con i panini restanti e servire caldi.
Suggerimento
- Idee per farcire: - pesto verde o rosso - formaggio olandese o mozzarella, a fette - prosciutto o salame, a fette - rucola, peperoni a striscioline, pomodoro a fette o avocado a pezzetti
- Le fette di pane ideali sono quelle integrali: sono gustose e ricche di fibre.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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