Verza alla panna

1. Pulire la verza, rimuovere il torsolo duro e tagliarla a listarelle. Sbucciare la cipolla e tagliarla finemente.

2. Versare la cipolla nella pentola, riscaldare la pentola, impostando il calore al massimo, fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore e rosolare la cipolla, mescolando.

3. Aggiungere la verza e il brodo vegetale. Posizionare Secuquick softline e chiudere.

4. Riscaldare la pentola, impostando il calore al massimo, fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “soft”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 5 minuti nel settore “soft”.

5. Lavare la mela, eliminare il torsolo e tagliarla a piccoli cubetti. Al termine del tempo di cottura, attendere l'apertura di Secuquick e rimuoverlo.

6. Incorporare la mela a cubetti, la panna e la senape alla verza. Insaporire la verdura con sale, pepe e noce moscata.