Ingredienti
Ingredienti per 2 frittate:
- 300 g di patate
- 1 cipolla
- 2 cetriolini sott'aceto
- 3 fette di prosciutto cotto
- 3 gambi di prezzemolo fresco
- 4 uova
- 6 cucchiai di latte
- sale, pepe
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Procedimento
1. Disporre tutti gli ingredienti sul piano.
2. Pelare le patate e le cipolle e tagliarle a dadini di 0,5 cm. Tagliare a dadini i cetrioli sott’aceto e il prosciutto cotto. Tritare finemente le foglie di prezzemolo e mescolare il tutto.
3. Sbattere le uova con il latte e insaporire con sale e pepe.
4. Riscaldare la padella Arcobaleno a fuoco massimo. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino alla finestra “carne”.
5. Abbassare il calore, versare un filo di olio. Mettere nella padella prima i diversi ingredienti e poi il composto di uova.
6. Coprire con il coperchio e cuocere per ca. 20 minuti.
7. Togliere la padella dal fuoco, togliere il coperchio e far riposare la frittata per 5 minuti prima di servire.
Suggerimento
- Se ti piacciono i frutti di mare, sostituisci il prosciutto con 100 g di gamberetti.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti (1)
grazie
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