Ingredienti
- 100 g di farina
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 3 cucchiai di zucchero
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Procedimento
1. Disporre tutti gli ingredienti sul piano.
2. Mescolare tutti gli ingredienti per la pastella e farla riposare 30 minuti.
3. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 o sul fornello a calore massimo, fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.
4. Quindi, abbassare Navigenio a livello 2 e versare in oPan la quantità di pastella per un pancake.
5. Al raggiungimento della doratura desiderata, girare il pancake e portarlo a cottura. Procedere allo stesso modo con la restante pastella. Comporre con i pancake una torre e guarnire a piacere prima di servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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