Ingredienti
- 150 ml di latte
- 150 ml di acqua
- 2 uova
- 100 g di burro, liquido
- 150 g di zucchero di canna
- 100 g di farina di farro
- 150 g di farina integrale
- 1 cucchiaino di lievito
- 80 g di cacao in polvere
- 150 g di gherigli di noci, tritati
Procedimento
1. Sbattere il latte, l’acqua, le uova, il burro sciolto e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescolare insieme al resto degli ingredienti fino ad ottenere un impasto. Tagliare un cerchio di carta da forno con l’ausilio del coperchio da 20 cm.
2. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore, posizionare la carta da forno e distribuirvi sopra l’impasto per la torta.
3. Posizionare Navigenio capovolto e impostare il livello basso, infornare per circa 20 minuti. Spegnere l’unità di cottura e Navigenio al termine del tempo di cottura e cuocere al forno per circa 5 minuti con il calore residuo. Infine rimuovere la torta e farla raffreddare.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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