Ingredienti
- 1 kg di zucca mantovana
- 300 g di patate
- sale, pepe
- ricotta
- cannella e noce moscata
Procedimento
1. Pulire la zucca e tagliarla a cubetti. Pelare le patate e tagliarle a pezzetti.
2. Mettere le verdure all'interno della pentola insieme a mezzo bicchiere d'acqua. Posizionare la pentola su Navigenio impostato su "A" e cuocere con EasyQuick a vapore per 10 minuti.
3. Al suono di Audiotherm, aprire EasyQuick e frullare gli ingredienti aggiungendo le spezie e regolando di sale e pepe.
4. Aggiungere della ricotta a piacimento e delle friselle sbriciolate.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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