Ingredienti
- 125 g di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 ananas a fette (conserva)
- 4 uovo di gallina
- 125 g di yogurt
- 50 ml di panna
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito
Procedimento
1. Versare 2 cucchiai di zucchero e succo di limone nella pentola.
2. Posizionare la pentola senza coperchio su Navigenio e impostarlo al livello di calore 4. Caramellare lo zucchero fino ad ottenere una colorazione chiara, muovendo leggermente la pentola di tanto in tanto affinché il caramello si distribuisca bene.
3. Far raffreddare per circa 5 minuti e distribuirvi sopra le fette di ananas.
4. Sbattere insieme le uova e il resto dello zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungere lo yogurt e la panna e mescolare. Aggiungere la farina e il lievito in polvere e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Distribuire l’impasto sulle fette di ananas, mettere il coperchio, riscaldare la pentola su Navigenio impostandolo al livello 2 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “verdura”.
6. Non appena l’indicatore raggiunge la finestra “verdura”, spegnere Navigenio e far cuocere la torta per circa 10 minuti.
7. Capovolgere la torta su un piatto per dolci e servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti