Ingredienti
- 1 base di pasta per pizza (rettangolare, ca. 25 x 33 cm)
- 5 rametti di rosmarino
- olio extravergine d'oliva
- sale marino grosso
Procedimento
1. Tagliare la pasta per pizza con l’aiuto di un coperchio ovale, incidere il lato superiore e inferiore con un coltello formando dei rombi e staccare gli aghi di rosmarino.
2. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore e disporre l’impasto per pizza.
3. Cuocere fino al momento di girare. Girare la focaccia e cospargerla con gli aghi di rosmarino.
4. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “verdura”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 7 minuti nel settore “verdura”.
5. Al termine del tempo di cottura, spennellare la focaccia con l’olio di oliva e cospargere con sale marino grosso.
Suggerimento
- La focaccia è particolarmente buona se servita ancora calda.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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